Утилизация пищевых отходов из общепита в Москве

Обычные и безобидные на первый взгляд остатки еды считаются одним из наиболее опасных загрязнителей окружающей среды. Большая часть пищевых остатков приходится на долю предприятий общепита. В кафе, ресторанах, столовых в больших количествах остаются недоеденные блюда, просроченная или испортившаяся еда.

Раньше пищевые отходы просто отправляли на свалку, где остатки еды разлагались, выделяя большое количество метана и углекислого газа, что наносило большой вред природе и даже влияло на климат.

Наша компания «Эковик» предлагает услугу по утилизации пищевых отходов из общепита в Москве и области. Мы действуем в рамках государственного законодательства, придерживаясь норм СанПиНа. Для утилизации пищевых отходов мы получили лицензию на право оказания услуги. Заказчикам нужно всего лишь подписать договор и обеспечить сбор и сортировку отходов. Все остальные процедуры по утилизации выполняются сотрудниками компании-исполнителя. По завершению процесса утилизации заказчик получает полный перечень документов для отчёта перед Роспотребнадзором и природоохранными органами в качестве доказательства утилизации согласно законам РФ.

Правила утилизации продуктовых отходов

Нормы вывоза и утилизации пищевых отходов из кафе и ресторанов отражены в указаниях СанПин по работе общепита.

• Для сбора и вывоза отходов пищи нужны баки с герметично закрывающимися крышками. Баки ежедневно моются и дезинфицируются.
• Для жидких отходов применяют спецбаки с бортиками.
• Срок хранения отходов при минусовой температуре не превышает 30 часов, а при положительных показателях термометра – 10 часов.
• Отходы не передаются другим лицам и предприятиям.
• Общепит, работающий с детьми, обязан обеспечить двухразовый вывоз пищевых остатков в сутки.

Вывоз и утилизация пищевых отходов из общепита в Москве осуществляется по договору, заключённому с организацией, оказывающей услугу.

Способы переработки

Наша компания предлагает различные методы утилизации, среди которых всё большую популярность завоёвывают передовые методы переработки с получением полезного вторичного продукта.

• Распространённый, недорогой по цене и доступный метод захоронения отличается низким уровнем экологичности и представляет собой определённую опасность.
• При создании компоста из отходов получают ценное органическое удобрение и снижают риск загрязнения почвы, воздуха и грунтовых вод.
• С помощью современных технологий из остатков пищи получают ценные пищевые добавки: крахмал, костную муку, консерванты.
• Пищевые отходы - сырьё для получения природного газа. Биогаз – полноценное топливное сырьё, востребованное на с/х объектах, хозяйственных и жилых помещениях, на транспорте.

Воспользуйтесь выгодным предложением нашей компании «Эковик», оформите долгосрочный договор на вывоз и утилизацию пищевых отходов из кафе, столовой, ресторана.