Утилизация овощей

Овощи быстро теряют свои потребительские качества, поэтому по истечении срока годности их дальнейшее использование просто невозможно. Своевременная утилизация овощей – задача, которую на постоянной основе приходится решать кафе, ресторанам, закусочным, что обусловлено сложностью их хранения и транспортировки. Несмотря на то, что такое плодоовощное сырье не представляет особой опасности для окружающей среды, их вывоз и утилизация тоже должны выполняться с учетом определенных правил и быть контролируемым процессом.

Утилизация овощей в Москве и Московской области – услуга, которую можно заказать на постоянной основе в компании «ЭКОВИК».

Утилизация отходов овощей: специфика

Ягоды, фрукты, овощи – это отходы, которые относят к биологическому классу, то есть не представляют особой опасности для человека. Но в промышленных масштабах они привлекают насекомых, грызунов, которые могут переносить различные инфекции, что становится небезопасным. Поэтому важно своевременно отправлять такую продукцию на переработку.

Как правило, чаще всего утилизации подлежит:

• плодоовощная продукция, которая поражена инфекциями и паразитами,
• имеющая ярко выраженные признаки механических повреждений, возникающих в процессе транспортировки,
• которая хранилась с нарушением температурного режима и санитарных норм (при высокой влажности, плохой вентиляции, без проведения соответствующих работ по дезинфекции и уборке помещений).

Такая продукция подлежит утилизации. Способ ее переработки зависит от особенностей продукции. Если овощи заражены грибками, их отправляют на сушку и затем сжигают. Гнилые отправляю на компост, а поврежденные, имеющие нетоварный вид используют для корма животным.

В обязательном порядке такие плоды проверяются на наличие нитратов и пестицидов. При их наличии отходы используют или в качестве удобрений после дальнейшей переработки, или погружают в компостные ямы и затем используют как удобрения.

Заказывая услуги в нашей компании, можно легко решить вопрос с вывозом и утилизацией овощных отходов. Мы обеспечивает полный цикл переработки, начиная с зачистки или придания нетоварного вида, и заканчивая изготовлением удобрений, сжиганием или захоронением.

Все работы выполняются с соблюдением требований Росприроднадзора и СанПиНом, разработанным для утилизации пищевых отходов. Имея современное оборудование для вывоза и переработки, мы можем переработать любые объемы некондиционной продукции. Всегда предоставляем своим клиентам документацию, позволяющую отчитаться перед контролирующими органами. Стоимость услуг на постоянной основе максимально демократична.

Чтобы узнать больше о подписании договора и предоставлении услуг, обращайтесь к нашим менеджерам.