Утилизация фритюрного масла

Сбор, вывоз и утилизация отработанного фритюрного масла является составной частью проблемы, связанной с утилизацией жиров, активно используемых в пищевой промышленности и на производстве.

Технология обжарки продуктов в большом количестве масла позволяет быстро получить очень вкусные, яркие блюда с аппетитной хрустящей корочкой. Жареные пончики, картошка фри пользуются повышенным спросом в любых заведениях общественного питания: недорогих закусочных или роскошных ресторанах.

Отработанное масло не подлежит повторному использованию, в процессе готовки в нём оседают продукты горения, образуются вещества, провоцирующие появление онкологии. Спускать в канализацию остывший фритюр тоже нельзя. Масло оседает на стенках труб и образует труднопрочищаемые засоры, ухудшая качество водоснабжения.

Как заказать услугу по утилизации фритюрного масла

Наша компания «Эковик» предлагает недорогую услугу по утилизации фритюрного масла в любых количествах. Мы работаем в Москве, предлагаем услуги по утилизации предприятиям и организациям области. Для сбора фритюрного масла предоставляются специальные 20-30-литровые ёмкости с герметичной крышкой. Крупные партии отработанного фритюра собираются в бочки по 200 литров.

Ценный продукт не уничтожают, а перерабатывают, получая в конце реакции глицерин, хозяйственное мыло, лакокрасочные материалы. Чаще всего мы используем максимально экологичный метод химического разложения масел.

• Продукт загружают в специальные ёмкости с фильтрами. На масло воздействует большое количество воды и спирта. Возникающие химические реакции, отвечают за получение качественного вторичного продукта.
• Значительно менее экологичен метод сжигания отходв, но зато он быстрее и эффективнее. При использовании специальных крематоров происходит полное сжигание, не требующее очистки продуктов горения. Золу можно использовать в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур. Выброс в атмосферу придётся защищать от загрязнения угарным газом и другими малополезными для окружающей среды компонентами.

Компания «Эковик предоставляет весь спектр услуг по утилизации жиров растительного и животного происхождения. Ориентировочные цены представлены на сайте компании. заявку на проведение работ можно оформить там же, на сайте или позвоните п телефону менеджеру, сообщив ему основные данные по запросу.

Утилизация фритюрного масла нашими сотрудниками проводится по всем правилам и нормам, утверждённым законодательством РФ. Для работы мы используем современное оборудование, новый спецтранспорт и, конечно, наработанный за годы деятельности опыт обращения с различными видами отходов.

Услуги по утилизации фритюрного масла в Москве и московской области доступны крупным промышленным предприятиям, заведениям общественного питания среднего масштаба и маленьким кофейням, чайным, закусочным или пирожковым.

Цена за литр утилизации отработанного фритюрного масла сама по себе невелика, но стоит многого. Вовремя заключённый договор на регулярный вывоз отработанного фритюра позволяет сэкономить значительные суммы штрафных санкций. При повторных нарушениях контролирующие экологические службы имеют право приостановить деятельность предприятия.